Рыбоводство и рыбное хозяйство №4

Рыбоводство и рыбное хозяйство №4

Электронная версия

1400.00 руб.
УДК 639.3

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАГУЛЬНО-ПАСТБИЩНОГО РЫБОВОДСТВА НА РАЗНОТИПНЫХ ОЗЕРАХ ЗАУРАЛЬЯ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ ОБЪЕМОВ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ

И. С. Мухачев,
д-р биол наук, Государственный аграрный университет Северного Зауралья и Тюменский государственный университет, Россия, Тюмень,
e-mail: Fishmis@mail.ru

Аннотация. Приведены примеры из практики рыбхозов, пытающихся сотрудничать с зональной рыбохозяйственной наукой, планировать свое производство на основе ускоренного внедрения современных инновационных технологий для увеличения объемов производства. Сделан вывод о том, что для ускорения развития сельскохозяйственного товарного рыбоводства на местных водоемах необходимы оперативные государственные меры, позволяющие организовывать рыбохозяйственные предприятия непосредственно в районных муниципалитетах и субъектах Федерации.

Ключевые слова: методы ведения товарного рыбоводства, уловы, мелиорация, турбоаэраторы, рыхление ила, поликультура.

THE USE OF GROW-OUT-CULTURE-BASED FISHERIES IN DIFFERENT-TYPE LAKES OF THE URALS IS TO INCREASE THE VOLUME OF IMPORT SUBSTITUTION

I. S. Mukhachev

Summary.
Examples from the practice of fish farms trying to operate with zonal fisheries science, to plan their production based on the accelerated introduction of modern innovative technologies for increasing production volumes. It is concluded that to accelerate the development of agricultural commodity fish farming in local waters state the necessary operational measures to organize fishing enterprises directly to the district municipalities and the regions.

Key words: methods of commercial fish farming, catch, land reclamation, turbogenerator, loosening sludge, polyculture.

УДК 639.2.53

ОСНОВНЫЕ ПРОМЫСЛОВЫЕ ВИДЫ РЫБ И СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОМЫСЛА В БАССЕЙНЕ Р. ХАТАНГИ

Ю. В. Будин,
ФГБНУ «НИИ экологии рыбохозяйственных водоемов», Россия, Красноярск,
e-mail: nii_erv@mail.ru, budin0510@mail.ru

Аннотация. Приведены основные виды рыб р. Хатанги. Отмечается, что промысловая ихтиофауна бассейна включает гольцов, хариуса, сиговых (омуль, сиг, муксун, чир, пелядь, ряпушка, тугун), корюшку, налима, щуку, окуня. Объем вылова в значительной степени определялся в последнее пятилетие уловами ряпушки (51 %), муксуна, чира и сига — по 10 %, налима и щуки — по 8 %. Отмечается 2 пика уловов: первый (около 20 % вылова) приходится на нагульные миграции рыб в июне — июле, второй — на нерестовые миграции и скат после нереста в августе — ноябре (около 80 %).
Биологических предпосылок для снижения добычи рыбы в бассейне Хатанги нет. Промысел водных биоресурсов осваивается не более чем на 65 %. Низкий вылов обусловлен неудовлетворительным состоянием организации промысла. Для полного освоения необходимо создать рыбоперерабатывающие предприятия и улучшить контроль за добываемой рыбой.

Ключевые слова: р. Хатанга, ихтиофауна, промысловые виды, промысел, добыча, уловы, водные биоресурсы, освоение.

MAIN COMMERCIAL FISH SPECIES AND THE CURRENT STATE OF THE FISHERY IN THE RIVER BASIN KHATANGA

Y. V. Budin

Summary.
The main fish species of the river Khatanga. It is noted that the commercial ichthyofauna of the basin include char, grayling, whitefish (Arctic Cisco, whitefish, whitefish, whitefish, Peled, whitefish, tugun), smelt, burbot, pike, perch. The amount of catch is largely determined in the last five years, catches of vendace (51 %), whitefish, broad whitefish and Cisco is 10 %, burbot and pike — 8 %. 2 marks the peak of catches: the first (about 20 % of the catch) are in feeding migrations of fish in June-July, and the second on spawning migration migration after spawning in August-November (about 80 %).
Biological preconditions for decrease of fish production in the basin of the Khatanga there. Fishing of aquatic bioresources developed not more than 65 %. Low catch due to the poor state of organization of the fishery. For full development you need to create a fish processing plant and to improve control over the produced fish.

Key words: R. Khatanga, fauna, target species, fishing production, catches of aquatic biological resources, development.

УДК 639.37

КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНОСТИ КУЛЬТИВИРУЕМЫХ ГИДРОБИОНТОВ

А. В. Лабенец,
канд. с.-х. наук, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт ирригационного рыбоводства», Россия, Московская обл., пос. им. Воровского,
E-mail: vniir@yandex.ru

Аннотация. Приведены особенности оценки продуктивности с разных точек зрения, в т. ч. и с точки зрения потребителя продукции аквакультуры; мотивация, компоненты и методы интегральной оценки продуктивности объектов аквакультуры. Предложена новая система оценки материальной, энергетической и экономической (стоимостной) составляющих. Констатируется необходимость оценки генеративной продукции рыб, продуцирующих икру, имеющую пищевое и коммерческое значение.

Ключевые слова:
аквакультура, продуктивность, энергетическая оценка, гидробионты, прудовое рыбоводство, объекты культивирования, генеративная продукция.

COMPLEX ASSESSMENT OF EFFICIENCY OF THE CULTIVATED HYDROBIONTS

A. V. Labenets

Summary.
The peculiarities of the estimation of productivity from different points of view, including from the point of view of the consumer of aquaculture products; motivation, components and methods of an integrated estimation of productivity of aquaculture origin. The proposed new system of assessment of material, energy and economic (cost) components. It is stated that evaluation of the generative products of the fish that produce caviar, have food and commercial value.

Key words: aquaculture, productivity, energy rating, hydrobionts, pond fisheries, farming objects, generative production.

УДК 639.3:597.423:591.147.4

АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ ЗАМЕНЫ ОСЕТРОВЫХ ГИПОФИЗОВ

С. Б. Подушка,
канд. биол. наук, ООО «ЧНИОРХ», Россия, Санкт-Петербург,
e-mail: poduchka@yandex.ru

Аннотация.
Вследствие прекращения централизованной заготовки гипофизов, необходимых для воспроизводства этих рыб на рыбоводных заводах, осетроводные предприятия перешли на использование альтернативных препаратов. В статье обобщен многолетний опыт испытаний различных агентов для стимуляции спермиации и овуляции у осетровых. Проведены испытания гипофизов товарного сибирского (ленского) осетра, карповых рыб (леща и карпа), кеты, европейского и африканского сомов, кур, а также сурфагона, фоллимага и овариальной жидкости стерляди. Помимо уже широко используемых гипофизов карповых рыб и сурфагона, перспективными для использования в осетроводстве признаны гипофизы сомов и товарных осетров.

Ключевые слова: осетроводство, гипофиз, инъекции, осетровые, карповые, сомы, лососевые, окситоцин, сурфагон, фоллимаг, овариальная жидкость.

ALTERNATIVE DRUGS FOR REPLACEMENT OF STURGEON PITUITARY GLANDS

S. B. Podushka

Summary.
As a result of termination of the centralized procurement of pituitary glands necessary for reproduction of these fish in hatcheries, ostrobotnia businesses have moved to the use of alternative drugs. The article summarizes years of experience of testing various agents for stimulating spermiation and ovulation in sturgeon. Pituitary glands of young aquaculture Siberian (Lena) sturgeons, carp fishes (bream and carp), chum salmons, European and African catfishes and chicken were tested, as well as surfagon, follimagum and the ovarian fluid of sterlet. In addition to the pituitary glands of carps and surfagon, which are already widely used, pituitary glands of catfish and young aquaculture sturgeon were found to be promising for use in sturgeon farming.

Key words: sturgeon breeding, pituitary gland, injections, sturgeon, carp, catfish, salmon, oxytocin, surfagon, follimagum, ovarian fluid.

УДК 639.3. 03.: 639.311.05

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДА МАССОВОГО НАПРАВЛЕННОГО ОТБОРА ПРИ СЕЛЕКЦИИ РЫБ

Е. В. Пищенко,
д-р биол. наук, ФГБОУ ВО «Новосибирский государственный аграрный университет» (МСХ РФ), Россия, Новосибирск,
e-mail: epishenko@ngs.ru
И. В. Морузи, д-р биол. наук, ФГБОУ ВО «Новосибирский государственный аграрный университет» (МСХ РФ), Россия, Новосибирск,
e-mail: moryzi@ngs.ru

Аннотация. Выращивание больших объемов товарной продукции вызывает необходимость создания и поддержания племенных стад рыб с высокой плодовитостью, выживаемостью и темпом роста. Показаны основные принципы применения метода массового отбора при работе с породами рыб. Изложены основные изменения экстерьера рыб в результате проводимой работы на примере АЗК. Отмечается изменения экстерьера в желаемую сторону.

Ключевые слова: карп, селекция, селекционная работа, порода, породообразование, методы селекции.

USING THE METHOD OF MASS DIRECTED SELECTION AT BREEDING FISH

E. V. Pishchenko, I. V. Moruzi

Summary.
How to produce large quantities of commodity products necessitates the creation and maintenance of
breeding herds of fish with high fecundity, survival and growth rate. Main principles of selection work with breeds of fish are stated. The basic changes of an exterior of fish as a result of conducted work on example АЗК are stated. It is marked exterior changes in the desirable I will shift.

Key words: сarp, selection, selection work, breed, breed formation, selection methods.

УДК 595.3: 574.5

СОДЕРЖАНИЕ ЯЙЦЕНОСНЫХ САМОК И ПОЛУЧЕНИЕ ЛИЧИНОК ДЛИННОПАЛОГО РАКА (ASTACUS LEPTODACTYLUS ESCH.) НА СБРОСНОЙ ПОДОГРЕТОЙ ВОДЕ ТЕПЛОЭЛЕКТРОСТАНЦИИ

В. Ф. Кулеш,
д-р биол. наук, Белорусский государственный педагогический университет, г. Минск, Беларусь,
e-mail: victor_kulesh@tut.by

Аннотация. Приводятся результаты содержания яйценосных самок длиннопалого рака (Astacus leptodactylus Esch.) в условиях инкубационного цеха и получения личинок II стадии различными методами с использованием сбросной подогретой воды теплоэлектростанции (Брестская обл., Беларусь). Для тепловодных рыбных хозяйств рекомендуется содержать яйценосных самок и получать личинки в садках из мельничного сита, размещенных в инкубационном пруду, и содержать яйценосных самок в пластиковых ваннах (не помещая в индивидуальные ячейки) до момента вылупления личинок. При использовании данных методик для получения 100 тыс. личинок длиннопалого рака II стадии с выживаемостью 70–90 % требуется приблизительно 700–900 самок с рабочей плодовитостью около 150 яиц на самку.

Ключевые слова:
длиннопалый рак, яйценосные самки, личинки, тепловодная аквакультура.

CONTENT OF THE OVIGEROUS FEMALES AND PRODUCING THE CLAWED CRAYFISH (ASTACUS LEPTODACTYLUS ESCH.) ON THE WASTE HEATED WATER OF THE THERMAL POWER PLANT

V. F. Kulesh

Summary.
The results of the content of the ovigerous females clawed crayfish (Astacus leptodactylus Esch.) In a hatchery and producing the larvae stage II by various methods using heated water relief power plant (Brest region., Belarus). For warm water fish farms it is recommended to keep th ovigerous females and produce larvae in mill sieve cages placed in incubation pond and contain ovigerous females in plastic tubs (without putting them in individual cells) until hatching. In using these techniques to produce 100 thousand of clawed crayfish larvae stage II with survival of 70–90 % is required about 700–900 females with level of fecundity 150 eggs per female.

Key words: clawed cancer, ovigerous females, larvae, warm-water aquaculture.

УДК 639.3

АКВАКУЛЬТУРА ВЬЕТНАМА

А. Ю. Рогатных,
ООО «Анхай», Туй Хоа, Вьетнам;
e-mail: anhaialeks@gmail.com

Аннотация. В статье приводится краткий обзор одной из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики Вьетнама — аквакультуры. Приведены сведения по видовому составу и объемам выращиваемой продукции.

Ключевые слова: рыбы, ракообразные, выращиваемый объем, направления развития.

AQUACULTURE VIETNAM

A. Y. Rogatnykh


Summary. Тhe article provides a brief overview of one of the most dynamically developing industries of Vietnam aquaculture. The data on species composition and volume of the grown products.

Key words: fish, crustaceans, grow the volume, directions of development.

УДК 639.311

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТОРФЯНОГО СЫРЬЯ В КОРМАХ В РЫБОВОДСТВЕ

A. M. Багров,
член-корр. РАСХН, д-р. биол. наук, ГОУ ВПО «Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского», Россия, Москва,
e-mail: bagam_fish@rambler.ru
Е. А. Гамыгин, д-р биол. наук, ГОУ ВПО «Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского», Россия, Москва

Аннотация. Приведены особенности использования торфовыработок в некоторых отраслях, в том числе в рыбоводстве. Показаны технологии (способы) приготовления кормового компонента из торфа (ТКК) в кормах для рыб, разработанные учеными ВНИПРХ. Указывается, что технология приготовления ТКК основана на уникальной инновационной составляющей и весьма актуальна по признаку ресурсосбережения. Многолетними испытаниями была доказана эффективность такой замены, причем использование ТКК в указанном количестве не отразилось на состоянии здоровья рыб и их физиологическом статусе. Предлагается возобновить эти работы как ресурсосберегающие при производстве корма из нетрадиционного сырья.

Ключевые слова: торф, торфяной кормовой компонент (ТКК), рыбы, корм, прудовое рыбоводство.

THE USE OF PEAT RAW MATERIALS IN FEED IN FISH FARMING

M. A. Bagrov, E. A. Gamygin


Summary. Given the features of toroviruses in certain industries, including farming. The technologies (methods) of preparation of the fodder component (PFC) of peat in feed for fish developed by scientists at VNIPRH. Indicates that cooking technology PFC is based on a unique innovative and highly relevant component on the basis of resource saving. Long-term tests proved effectiveness of such replacement, and the use of PFC in the specified quantity has not affected the condition of fish and their physiological status. It is proposed to resume this work as resource-saving in the production of feed from non-traditional raw materials.

Key words: peat, peat feed component (PFC), fish food, pond fish farming.

УДК 628.161.2:543.3

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАКРОФИТОВ ДЛЯ БИОФИЛЬТРАЦИИ ВОДЫ В УСТАНОВКАХ ЗАМКНУТОГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ

С. В. Кононцев,
канд. техн. наук, Национальный технический университет Украины «Киевский политехнический институт», Украина, Киев
Л. А. Саблий, д-р техн. наук, Национальный университет водного хозяйства и природопользования, Украина, Ровно
Ю. Р. Гроховская, канд. с.-х. наук, Национальный университет водного хозяйства и природопользования, Украина, Ровно,
Е-mail: y.r.grokhovska@nuwm.edu.ua

Аннотация.
Очистка воды от накопившихся продуктов обмена рыб является обязательным процессом в УЗВ, без которого невозможно повторное использование воды. Распространенная схема трансформации путем нитрификации с последующей денитрификацией характеризуется рядом проблемных вопросов, которые удается избежать, используя для удаления азотистых соединений высшие водные растения — плейстофиты. Проведенные предварительные исследования относительно возможности культивирования местных видов макрофитов Lemna minor, L. gibba и Spirodela polyrrhiza показали перспективность включения таких растений в системы очистки воды УЗВ. Более сложным оказалось культивирование в созданных условиях эйхорнии Eichhornia crassipes.

Ключевые слова: макрофиты, плейстофиты, фиторектор, аммонийный азот, биологическая очистка, биотрансформация.

THE USE OF MACROPHYTES FOR BIO — FILTRATION IN WATER RECIRCULATION AQUACULTURE SYSTEMS

S. Konontsev, L. Sablii, Y. Grokhovskaya

Summary.
Purification of water from the accumulated products of metabolism of fish is an obligatory process in RAS, which is essential for reuse of water. Common schema transformation by nitrification and subsequent denitrification is characterized by a number of problematic issues, which are avoided using for the removal of nitrogen compounds of higher aquatic plants — plasticity. The preliminary study on the possibility of cultivation of local species of macrophytes Lemna minor, L. gibba and Spirodela polyrrhiza showed the promise of the inclusion of such plants in water purification systems recirculation systems. More difficult was the cultivation in conditions eyhornii Eichhornia crassipes.

Key words: macrophytes, plasticity, phytorector, ammonia nitrogen, biological treatment, biotransformation.

УДК 639.3.03

«KOНСЕРВАЦИОННАЯ АКВАКУЛЬТУРА» США И КАНАДЫ: 3. ВЕСЛОНОС POLYODON SPATHULA

И. В. Тренклер,
канд. биол. наук, ООО «Осетр», Россия, Санкт-Петербург,
e-mail: trenkler@list.ru

Аннотация.
Основные цели «консервационной аквакультуры» — защита, восстановление и приумножение редких и исчезающих видов или отдельных популяций рыб. Заводское воспроизводство — крайнее средство для сохранения диких популяций и может использоваться, только если популяция находится на грани вымирания. Заводское разведение веслоноса было начато в США в начале 1970-х гг. В 1972–2000 гг. американские организации проводили масштабные выпуски личинок и молоди веслоноса Polyodon spathula в бассейн Миссисипи и озерно-речные системы Техаса и Луизианы. В 2000-х гг. ученые поняли, что успех «заводских программ» зависит прежде всего от состояния экологической системы водоема. Рассмотрены результаты вселения заводской молоди веслоноса на примере оз. Каддо, р. Аллегени и некоторых других водоемов.

Ключевые слова: консервационная аквакультура, редкие и исчезающие виды, заводское воспроизводство, осетровые и веслонос Северной Америки.

CONSERVATION AQUACULTURE OF USA AND CANADA: PART 3. PADDLEFISH POLYODON SPATHULA

I. V. Trenkler


Summary. Conservation Aquaculture is dedicated to conservation, protection and enhancement of threatened and endangered species and separate populations of fishes. Hatchery programs for restocking a wild population are risky measures that should be used only when the population is verging upon extinction. The artificial propagation of paddlefish began in USA in early 1970s. In 1972–2000 years American organizations conducted massive releases of hatchery fry and fingerlings of paddlefish into Mississippi basin and river systems of Texas and Louisiana. In 2000s years American scientists understood that success of hatchery programs depended on ecological conditions of river systems. The hatchery programs for releases of paddlefish fingerlings into Caddo lake, Allegheni River and other reservoirs are reviewed.

Key words: сonservation Aquaculture, threatened and endangered species of fishes, hatchery programs, paddlefish